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排骨去血水
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用滾水汆燙肉可去血水,但會變臭? - 健康遠見
一位學生問我什麼是溫體肉、新鮮肉、冷藏肉、冷凍肉,聽得出來,她不常逛市場,我好奇問:為什麼問這個問題?原來她用滾水汆燙在市場買來的排骨肉,卻被 ...
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「排骨去血水」
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