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拜拜甜湯圓煮法
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舌尖上的人生廚房:43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡!
因為有灶,過年前都要送灶神,拜湯圓就是要黏灶君的嘴,讓祂回天庭才不會亂說話。現代人搓湯圓或做粿都直接用糯米粉攪拌,以前的人都是前一晚先浸泡圓糯米,隔天抬去有石磨 ...
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