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拉麵到底有多少種類與派系？從起源、品牌與特色

拉麵 中的麵條也非常講究，會根據不同的湯頭而決定麵的種類。 主要有三大方向：. 粗度; 捲曲程度; 硬度. 圖片來源：tokyoramen. 麵的 ...

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