雖然這篇拉麵麵體鄉民發文沒有被收入到精華區：在拉麵麵體這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 拉麵麵體產品中有33篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 五甲小巷內竟然有隱藏版的 #龍蝦醬油拉麵😳 討喜帶醍醐味的醬油湯底與彈牙蝦肉顯得非常搭啊！這小店招牌的燒肉豚骨湯頭也十分濃郁，卻同時也兼具耐喝不會過於膩口 師承日本師傅所以光豚骨湯底？ 就有燒肉、融化起司與辛味各式不同的表現 偏硬質口感系的拉麵麵體頗具口感， 搭上筍乾與半熟溏心蛋真的很不錯吃， ...
同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，為了要做出屬於自己的拉麵，我這次真的做足了相當多的準備要大展身手！希望各位跟我一起走這趟充滿驚奇、有趣的拉麵之旅！ ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbist...
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拉麵麵體 在 單眼皮迷妹Joyce的吃貨日記 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 06:06:06
[台南] #新店報報 店名:有麥點手作料理 餐點:蕎麥豚骨拉麵+蕎麥唐揚雞搭配B餐+黃金蕎麥燒餃子 荷包會不會哭:拉麵單點230 蕎麥唐揚雞搭配B套餐270 燒餃子80 GPS請設定:台南市東區裕農路866號 - 小編碎碎唸: 1.颱風要來整個天氣悶熱到爆炸 這種時候就必須來點清爽開胃的 . ...
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2021-09-16 09:45:58
- 🏠：一本拉麵．梟 ⏱：12:00-22:00 ☎️：07-726-2921 📬：高雄市苓雅區廣州一街123之1號 🚇：捷運文化中心站 - ✏️這間拉麵店在文化中心是人氣排隊名店！主打的是日式濃郁豚骨湯頭😍😍另外還有個優點是營業時間到很晚，很適合晚下班的上班族👍🏻👍🏻 - 🔶本創叉燒武藏豚骨拉麵 ...
拉麵麵體 在 Leo廖廣? 美食 景點 穿搭 保養 健身 Instagram 的最讚貼文
2021-05-02 21:30:53
《 首爾韓鍋 》｜台中西屯｜ 誰是韓迷趕快出來📣 哈韓的朋友絕不能錯過這家 首爾韓國除了店名之外的韓文字 意思是超級好吃唷！ 平價份量多高cp的韓式料理🇰🇷 位在逢甲黃金地段價格卻親民 佛系提供飲料、紫米飯、韓式小菜吃到飽😍 —————————————— 🇰🇷韓式泡菜豆腐煲298$ 配料是真的很多，...
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拉麵麵體 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
2021-09-28 19:15:01為了要做出屬於自己的拉麵，我這次真的做足了相當多的準備要大展身手！希望各位跟我一起走這趟充滿驚奇、有趣的拉麵之旅！
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
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https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs![post-title]()
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拉麵麵體 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
2021-09-24 19:15:01Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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拉麵麵體 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
2021-09-14 19:15:01製作這支影片以前，你對於做拉麵是怎樣的想像？如果還停留在老師傅的「手做」手感最美味的話，那可能要再三思一下囉，因為現在的機器技術可是能夠達成人手工也無法做到的境界了！
#拉麵
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拉麵麵體 在 Facebook 的最讚貼文
五甲小巷內竟然有隱藏版的 #龍蝦醬油拉麵😳
討喜帶醍醐味的醬油湯底與彈牙蝦肉顯得非常搭啊！這小店招牌的燒肉豚骨湯頭也十分濃郁，卻同時也兼具耐喝不會過於膩口
師承日本師傅所以光豚骨湯底？
就有燒肉、融化起司與辛味各式不同的表現
偏硬質口感系的拉麵麵體頗具口感，
搭上筍乾與半熟溏心蛋真的很不錯吃，
對了？喜歡吃炸雞的不要錯過他們家唐揚炸雞！
完整文章介紹：
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/230385511
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【拉麵廣田五甲店】
地址:高雄市鳳山區南江街55號
電話:07-721-5351
時間:11:00~14:00 17:00~21:00
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#高雄美食客
五甲小巷內竟然有隱藏版的~龍蝦醬油拉麵！？
討喜帶醍醐味的醬油湯底與彈牙蝦肉顯得非常搭啊！這小店招牌的燒肉豚骨湯頭也十分濃郁，卻同時也兼具耐喝不會過於膩口
師承日本師傅所以光豚骨？
就有燒肉、融化起司與辛味各式不同的表現
偏硬質口感系的拉麵麵體頗具口感，
搭上筍乾與半熟溏心蛋真的很不錯吃，
對了？喜歡吃炸雞的不要錯過他們家唐揚炸雞！
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【拉麵廣田五甲店】
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買到快天亮的深夜雞白湯拉麵🍜
#美食二派員 #麵屋千雲 #中山區
繼上一次我最喜歡的深拉-幸龍拉麵，
此次由拉麵愛好會會員檬子的帶領，
來征服另一家深夜拉麵所「千雲」！
🍜
位在日本人最喜歡也是深夜美食集散地的林森北路！
店內的裝潢非常的和風，就連在外面排隊的時候熙來攘往的都是日本人，連排在我們後面等麵的也是日本人呢🇯🇵
完全會讓人有身在日本的錯覺～
🍜
#柚香鹽味雞湯拉麵 $230/$190
#麵 千雲的拉麵麵體屬於不粗不細，中偏硬的口感，
恰恰非常符合我吃硬不吃軟的個性喜好，也好入口！
★ ★ ★ ★ ★
#丸 拉麵裡頭的雞肉丸子完全吃的到肉質，
裡頭混著雞軟骨碎，時不時可以咬到脆脆的口感。
★ ★ ★ ★☆
#肉 搭配上的是舒肥雞肉，
軟嫩的口感和麵所氣質的形象非常符合，
味道也克服一般舒肥雞肉會有的雞腥味，
整體吃起來蠻舒服也鮮甜的，
但份量偏少如果是晚餐吃的話稍嫌不足，
但消夜吃起來剛好。
★ ★ ★ ★☆
#湯 這次點的是清爽柚香雞湯麵，
雖說是雞湯但不至於膩口，
清澈的湯頭透出淡淡的柚子香氣，
喜歡吃胡椒的人再撒上一點胡椒味道會更好，
整體感很清爽，這口味宵夜時段吃不會負擔太大。
★ ★ ★ ★ ★
#酸菜明太子飯 $90
因為太餓所以加點了這碗飯，
辛口明太子很下飯，
但辣酸菜的味道有些蓋過了明太子的味道，
稍嫌搶戲，有點消磨我想吃明太子的熱情。
但加上店內辣油之後還過得去哈哈哈哈哈哈～
★ ★ ★☆ ☆
🍜
麵屋千雲的營業時間到凌晨三點，
拉麵中毒者&夜貓子適用🐈
整體來說麵所的環境跟用餐品質都是甲上，
深夜吃到幸福得翻白眼（圖三），
在台北如果半夜想吃拉麵，
提供了一蘭以外的好選擇～
謝謝拉麵愛好會會員的帶領😘
#然後我穿的紫色衛衣好可愛
#麵屋千雲 #雞白湯拉麵 #柚香雞湯 #平美特輯
#ramen #ramennoodles #Chickensoup #chikumo