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拉花原理
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拉花課程 - 棨楊餐飲
拉花 “是指在熱卡布或熱拿鐵的表面做出各種圖案,而咖啡師純熟的技術將帶有完美萃取Crema的濃縮咖啡,融合極盡細緻奶泡的完美比例,再藉由 ... 牛奶發泡的原理及方法 ...
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