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焙茶戚風蛋糕食譜：成功率100%「燙麵法」，組織綿密茶味濃。

焙茶日文稱為ほうじ茶（Hojicha)，是用綠茶以200 度高溫炒製而成，相較於茶的清香，更多了一分焙炭的風味，幾年前抹茶甜點正夯時，焙茶甜點也正悄悄 ...

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