⭐️9月課程 ⭐️
目前8月全部額滿請參考9月課程表哦！

然後ᴹᴬᴹᴬ我的課程同常都是3個月後的，所以如果有怕忘記無法來參加的請勿報名，無法延期、換課、與退款噢。
報名方式：使用發訊息功能報名《例如 ᴹᴬᴹᴬ 11/2 1位 早上 》 ，訊息量多，不要重複傳送喔，會洗版到後面。回覆需要2-3天的時間，感謝耐心等待 : )
<<收到登記課程訊息後三天內匯款，逾期未主動聯絡將自動取消並列入黑名單>
上課地點：新店捷運站 步行1-3分鐘到達教室
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跟著Vivian一起來玩烘焙吧
就是要有一顆夢幻少女心，才能讓這世界更多色彩與溫柔
9/19（二）基礎糖霜餅乾- Let’s Bake! 【2500/人】
課程時間：11：00-16：00
5小時（中午不休息，怕餓的同學，建議帶輕食才有體力噢，作品完成才下課）
課程難度：基礎課程，無烘焙經驗可
課程重點：
1. 每位學員會發放六片烤好的餅乾體(另提供餅乾體配方與口述製作餅乾技巧)
2. 糖霜調製技巧
3. 糖霜調色及掌握濃稠度
4. 乾、濕糖霜的運用：糖霜點、線、面的手法與濕性拉花
5. 糖霜打底技巧：分區填色與順序應用
6. 基礎裝飾：糖珠及緞帶裝飾與花嘴的運用

9/24（日）翻糖杯子蛋糕 – Over the Rainbow【3600/人】
🌈彩虹的另一端，住著幸福的獨角獸們🌈
開課日期：
課程時間：11：00-16：00
5小時（視學員進度,完成才下課噢）
課程難度：基礎課程,無翻糖經驗可
課程重點：
1. 翻糖工具及基本材料應用與介紹
2. 壓模與翻模技巧
3. 漸層與渲染糖霜技巧
4. 染色指導：色粉及色漆與糖珠的應用
5. 捏塑與支撐技巧分享
6. 成品為6個杯子蛋糕(蛋糕體僅提供配方,上課前會烤好)
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9/2（六）戀愛中的檸檬磅蛋糕 【2000/人】
✽獨家濕潤磅蛋糕體 磅蛋糕技巧製作 成品帶回
時段:早上10：00-1：00 下午3：00-6：00

9/3（日）法芙娜磅蛋糕 【2000/人】
✽獨家濕潤磅蛋糕體 磅蛋糕技巧製作 成品帶回
時段：下午3：00-6：00

9/9（六）鹽之花巧克力酥餅【2300/人】
✽酥脆巧克力餅乾體 香濃法芙娜巧克力
時段:早上10：00-1：0

9/10（日）抹茶奶酥磅蛋糕 【2300/人】
（使用ㄧ保堂製作和小山園）
✽為苦脆脆奶酥 香濃濕潤抹茶蛋糕體 成品帶回
時段:早上10：00-1：00 下午3：00-6：00

9/16（六）香濃抹茶戚風蛋糕 【2900/人】
✽使用ㄧ保堂抹茶做出濕潤蛋糕體 ，濃郁卡士達抹茶內餡 。
時段:早上10：00-1:00

9/17 （六） 楓糖培根馬德蓮 【2000/人】
✽鹹甜的豐富滋味，還有教你如何只留培根香不留油膩的秘訣
時段:早上10：00-1：00 下午3：00-6：00

9/23（六）魔法蛋糕 魔法蛋糕【2300/人】
✽濕潤蛋糕體實作，三種層次的口感一次滿足甜點胃 : ) #孩子認為是超人媽媽的必備款
時段:早上10：00-1：00 下午3：00-6：00

9/30（六）莓果雙色生乳酪蛋糕 【2600/人】
✽慕絲口感 乳酪蛋糕製作，果醬製作，OH~迷人高雅入口即化的生乳酪*使用當季水果
時段:早上10：00-1：00 下午3：00-6：00

10/1 （日）巧芋 舒芙蕾蛋糕捲 【2700/人】
✽濕潤舒芙蕾蛋糕體實作~當綿密芋頭餡巧遇上生乳，捲上舒芙蕾蛋糕體
時段:早上10：00-1：00 下午3：00-6：00

☆★ᴹᴬᴹᴬ 6月教學資訊★☆
然後ᴹᴬᴹᴬ我的課程同常都是3個月後的，所以如果有怕忘記無法來參加的請勿報名，無法延期、換課、與退款噢。
報名方式：使用發訊息功能報名《例如 ᴹᴬᴹᴬ 11/2 1位 早上 》 ，訊息量多，不要重複傳送喔，會洗版到後面。回覆需要2-3天的時間，感謝耐心等待 : )
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上課地點：新店捷運站 步行1-3分鐘到達教室
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6/10 （六）金莎榛果巧克力達克瓦茲 【2600/人】
✽巧克力達克瓦茲體實作 濃濃榛果醬搭配法芙娜甘那許
時段:早上10：00-1：00
下午3：00-6：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

6/11(日)香濃抹茶戚風蛋糕 【2900/人】
✽使用ㄧ保堂抹茶做出濕潤蛋糕體 ，濃郁卡士達抹茶內餡 。
時段:早上10：00-1：00
下午3：00-6：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

6/18(日)雙餡抹茶達克瓦茲 【2600/人】
✽抹茶達克瓦茲體實作 微甘抹茶內餡 成品帶回
（使用ㄧ保堂與小山園抹茶粉）
時段:早上10：00-1：00
下午3：00-6：00
（無任何烘焙基礎 回家也能夠製作）

6/24(六)烤布蕾千層派 【4900/人】全日班
✽反折千層派製作 、布蕾慕斯體、卡士達製作 。
（會以當季水果為主）
時段:早上10：00-18：00
中午休息一個小時

6/25(日)烤布蕾千層派【4900/人】全日班
✽反折千層派製作 、布蕾慕斯體、卡士達製作 。
（會以當季水果為主）
時段:早上10：00-18：00
中午休息一個小時

位於將軍澳海濱長廊的JOMO Kitchen & Health Hub走簡約文青風，室外的外賣自助用餐區是不少狗主很喜歡帶着狗狗一起去的地方。Cafe提供甜品及輕食，最著名的是自家製蛋糕，各種味道的戚風蛋糕（$52）入口鬆軟，是必食推介。抹茶卷蛋糕（$48）同樣出色，採用京都小山園抹茶粉，茶味濃郁，比得上不少抹茶甜品專門店。熟食亦很有水準，威士忌木桶煙熏鮭魚忌廉芝士酸種麵包（$118）是足料豐富的配搭。不過略嫌可惜的是飲品味道未見出色。


吹海風看美景嘆美食，環境對人類來說確實很不錯。不過Cafe完全沒有寵物餐單，不提供任何飲食給毛孩，狗狗純粹陪坐陪食。想逗狗狗開心的話，可帶牠到旁邊的將軍澳海濱寵物公園，有小草地小山坡給毛孩放放電。海濱公園範圍雖然不准許狗隻進入，不過其實一條單車徑之隔的行人路已經可以放狗。Cafe所屬商場有泊車優惠，平日每消費$200享1小時免費泊車，一至日收費$20 /小時，價錢合理。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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#果籽 #將軍澳 #文青 #狗公園 #狗狗 #寵物公園 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

費盡苦心，只為了一瞬間的高潮!?
拿拿摳教你如何輕鬆做出網美甜點

※本集由白美娜濃縮牛奶贊助播出

可可戚風蛋糕體（2個五寸）
雞蛋四顆/植物油30克/白美娜濃縮牛奶40g(可替換成鮮奶)/
低筋麵粉50g/無糖可可粉15g/二號砂糖砂60g/香草籽醬些許

奶蓋：
馬斯卡彭乳酪100g/白美娜濃縮牛奶100g(可替換成鮮奶)
鮮奶油250g/鹽巴2g/檸檬皮些許/香草籽醬些許

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#6
將懷舊復古的老宅改建成咖啡廳
咖啡的香氣瀰漫整個空間，
重點是抹茶戚風蛋糕好吃到不行！
喜歡吃帶點苦抹茶的人一定要試試看...

【三分鐘旅行】
拍攝近期IG熱門景點，
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