[爆卦]抹茶戚風蛋糕食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇抹茶戚風蛋糕食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在抹茶戚風蛋糕食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 抹茶戚風蛋糕食譜產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅毛毛's 吃美食愛旅遊日誌,也在其Facebook貼文中提到, 🍵🍰 #芋泥布丁抹茶蛋糕食譜|#布丁夾餡食譜+#抹茶戚風蛋糕食譜🍰🍵 在法國生活突然很想念童年回憶的布丁蛋糕,所以決定自己來做! 💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/taro-pudding-matcha-cake/ 配上台灣買來現成的大甲芋泥,毛毛做出了這個芋泥布丁抹茶蛋糕...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,260的網紅LadyMoko,也在其Youtube影片中提到,Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m One of my favorite taiwanese cake ! Three layers in one cake : Caramel jelly, pudding, and matcha chiffon ca...

  • 抹茶戚風蛋糕食譜 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最佳解答

    2021-04-24 14:21:56
    有 21 人按讚

    🍵🍰 #芋泥布丁抹茶蛋糕食譜|#布丁夾餡食譜+#抹茶戚風蛋糕食譜🍰🍵
    在法國生活突然很想念童年回憶的布丁蛋糕,所以決定自己來做!
    💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/taro-pudding-matcha-cake/

    配上台灣買來現成的大甲芋泥,毛毛做出了這個芋泥布丁抹茶蛋糕食譜,布丁的口感非常好,軟嫩又有口感,搭配鬆軟溼潤的抹茶戚風蛋糕,真是太好吃了!推薦這個食譜給大家。
    #毛毛甜點 #毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛抹茶

  • 抹茶戚風蛋糕食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-04-10 09:18:59
    有 4,293 人按讚

    大家早安~ #抹茶戚風蛋糕 (食譜在最下方)

    抹茶控可以看過來~~ 這幾天在『辣粉17購』社團裡面有開團抹茶粉的團購, 當然要趁這個時候跟大家分享更多抹茶的甜點啊~

    這戚風蛋糕的抹茶味還滿濃的,蛋糕體濕潤好吃。 使用的是靜岡抹茶。
    靜岡綠茶製成的抹茶粉,顏色以晶亮的墨綠著名,香氣是日本人稱讚的海苔旨味。我喜歡它的原因,除了色澤與香氣外,靜岡抹茶粉,吃起來清甜回甘,並帶一咪咪抹茶的苦澀。做成抹茶麵包或點心時,這一咪咪的苦澀,剛好能平衡砂糖的甜味,讓味道更有層次。

    抹茶粉在這邊買喔: https://bit.ly/3fthxPH

    (這幾天 Facebook貼文觸及率極低啊....很擔心貼文大家會看不到,如果一兩天沒看到辣媽貼文,記得回到粉絲專頁來查看喔)

    ***************
    一個六寸蛋糕模型

    蛋黃 3個
    植物油 30g (我使用綺麗健康油)
    牛奶 53g
    低筋麵粉 48g
    抹茶粉 7g

    蛋白 3個
    砂糖 45g

    使用中型雞蛋 一顆去殼重量約為50g

    1.完成蛋黃鍋
    蛋黃攪拌均勻, 之後加植物油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉與抹茶粉, 攪拌均勻就可以。

    2. 蛋白鍋
    用攪拌器攪拌蛋白, 分2-3次將砂糖加入蛋白裡面, 打發至堅挺狀態.

    3.取1/3的蛋白霜加入蛋黃鍋, 簡單攪拌之後, 加入剩下的蛋白霜,並且小心的攪拌均勻, 請勿過度攪拌,會容易會消泡。

    4.倒入烤模裡面, 將烤模往桌子用力撞1-2下, 把空氣陣出來!

    5.放入烤箱,烤箱180度烘烤13分鐘(第10分鐘時候畫線),170度烘烤17-20分鐘,總長30-33分鐘!

    6.出爐後重敲模具1-2下,之後倒扣直到完全涼了再脱模喔!

    (水波爐最慢可以在準備打發蛋白的時候預熱烤箱)

    **其他烤箱一定要在秤料的時候就先預熱,建議用180度,約15分鐘之後調降170度, 總共烘烤時間35-40分鐘。 要自己多試幾次才會知道喔!

  • 抹茶戚風蛋糕食譜 在 Allie's Bakery Facebook 的最佳貼文

    2018-10-20 14:46:15
    有 418 人按讚


    《抹茶戚風蛋糕》

    週末來一道抹茶小清新
    蛋糕切開加點鮮奶油與蜜紅豆
    好美味喔!😋😙

    食譜連結:
    https://allie0054.blogspot.com/2018/10/blog-post_20.html

    #若竹抹茶 #戚風蛋糕 #食譜
    #愛心甜點自家製

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