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CN105660764A - 一种披萨饼皮预拌粉及其制备方法

本发明中高筋粉与低筋粉的混合利用，既保证了披萨饼皮有一定的延伸性， ... 研究结果表明，国产高筋面包粉制作的卷饼和披萨饼皮具有最好的品质(国产小麦粉用于制作卷饼 ...

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