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Caputo 烘培專用麵粉-紫/ 運用與配方- 河洛企業股份有限公司

使用比例： 烘焙專用麵粉/紫100：水100：新鮮酵母1. =雲朵拿坡里披薩麵團= Biga 烘焙專用麵粉/紫800g 水400ml 新鮮酵母8g. Pizza麵團 00麵粉200g

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