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提問：做披薩麵團時「不放XX可以嗎？可以用XX代替嗎」

最後再囉嗦兩句：披薩麵團配方比例雖不是固定死的，配方當中的各項原材料——水、鹽、糖、酵母、油和麵粉，都會發揮各自相對應的作用，彼此會互相協助、 ...

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