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[達人專欄] 【Recipe】低溫發酵薄皮披薩 - 創作大廳

【Recipe】低溫發酵薄皮披薩 · 1. 將高粉、糖、即溶酵母攪拌均勻 · 2. 倒入冰水，混和成團. ※使用冰水得原因是為了降低麵團整體的溫度，抑制在室溫中發酵的 ...

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