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咖啡比例可以講究，但別轉牛角尖！

這張金杯萃取圖是洛克哈特博士團隊在1952-1975年通過大量的“土法實驗”推導出來的。那段時間美國並不流行手沖咖啡，如果你仔細看那張圖的粉水比例變化，那 ...

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