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王策專欄：咖啡的沖煮與品鑑From Seed to Cup（三）

... 豆，熟豆，液體，就是我們在這幾篇文章中即將揭秘的主題。這篇會以我較擅長的手沖為介紹，以文章呈現如何將烘焙好的咖啡豆，製作成一杯咖啡 ... 粉、250ml水 ...

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