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(譯)手沖咖啡的攪拌或旋轉？手沖咖啡如何達到萃取一致？

當我們沖煮手沖咖啡時，不論是在家裡或在咖啡店，我們一致的目標是從研磨後的咖啡 ... 正確的咖啡粉水比例，特別是悶蒸的時候，「有些人認為悶蒸時，水跟粉的比例在2:1 ...

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