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手沖咖啡悶蒸
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手沖的技巧:關於『悶蒸』的必要性與調整。 - 咖啡沖煮教室
許多學生在學習手沖的過程中,除了認識常規的圓形注水法與斷水法之外,最常會問到的名詞就是『悶蒸』,並提出各種奇怪的說法,對此我覺得有必要寫一篇 ...
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「手沖咖啡悶蒸」
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