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手沖的技巧：關於『悶蒸』的必要性與調整。 - BNV Café

首先，我們都知道咖啡豆在烘焙後會持續排放二氧化碳與易揮發芳香物質，無論今天是用咖啡豆去做義式或手沖，都必須讓二氧化碳充分排放，避免在萃取過程中 ...

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