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手沖咖啡悶蒸
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各式手沖| Kono | Hario | Matt Perger | 講解&實作&分析
本格派以點滴式的手法,於中心一滴一滴地將水流滴在咖啡粉上以避免太大的翻攪,等咖啡粉完全潤濕後,下壺開始滴出咖啡液,即可轉換成細水注將釋放出的芳香 ...
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