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手沖咖啡悶蒸
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第14堂咖啡課〉失敗咖啡系列之一:悶蒸失敗 - 視界新聞網
手沖咖啡 的注水量與速度攸關咖啡粉的萃取。 阿提師告訴我們,注水時的水量很重要,注水量太多,表面塌陷,咖啡粉因而快速凝結在一起 ...
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