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手沖咖啡咖啡因
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【基礎手沖咖啡】搞懂原理,煮出一杯好咖啡|手沖步驟
手沖咖啡 是將水注入咖啡粉,經由濾紙濾杯過濾出咖啡液的流程,其中水流的流速、擾動、溫度及沖煮時間皆由沖煮者控制著,雖然只需使用簡單器具,但有一定的萃取觀念、手法 ...
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