【星巴克在越南走得如何?】

這幾天在芽莊旅遊，我們參訪了位在芽莊新開的Starbucks咖啡店，店舖就開在Trần Phú的海邊大路上，雖然客人很多但是卻不比旁邊的highland coffee，後來看看一些報導才發現星巴克在越南總共只有開70-80間店舖，相當於130萬人有一間星巴克，而對於剛剛宣布開設第500間星巴克店舖的台灣來說，這70間的數量真的是少之又少，越南又是咖啡出口的第二大國，到底是什麼原因讓星巴克在越南的推展比較沒有那麼順利呢？

1.星巴克的咖啡在越南的價錢過高
第一個原因是星巴克的價格過高，相比越南當地連鎖的highlands coffee與the coffee house來說，同樣的價格在星巴克可以買到中杯，但是highlands coffee可以買到大杯，另外是因為越南的咖啡小店很多，隨處可見的咖啡店，咖啡一杯大概也才25000-30000VND，所以對於追求價格的消費者來說，星巴克就不會是首選，反而會轉向更便宜而品質也不差的咖啡店。但是如果要到越南星巴克喝其他果汁飲料的話，真的還不如到路邊的一些茶水店喝。

2.越南特別的咖啡文化
越南人喜歡喝的咖啡，咖啡因比較重，相比星巴克所使用的阿拉比卡咖啡豆，越南人喜歡更黑一點羅巴斯塔咖啡豆，咖啡的味道比較重一點也苦一點，而另外，越南人喜歡咖啡加上煉乳（這裡的喜歡並非全部，而是多數），也就是越南俗成的越南咖啡（Cà phê sữa đá），但是顯然在越南的星巴克較少有含煉乳成分的咖啡。所以以咖啡來說，比較難符合到越南人的口味以及期待。

以上兩點是網路上的評論所提到的，覺得這個case可以當作管理個案來看(jason以前讀管理的特別喜歡這種專題)，雖然以上兩個問題讓星巴克在越南沒有那麼順利，但是以咖啡連鎖店來說目前收益都還是保持在第三，僅次於highlands coffee跟the coffee house，但是毛利大概19-20%左右(其餘兩家大概60%-70%)，毛利低的原因主要也是星巴克從美國進口咖啡豆等地一些採購成本較高，為了達到口味一致的需求。相信來越南外派的台灣人應該都有喝過越南星巴克，但是我們覺得喝起來味道其實跟台灣差不多，基本上是一樣的，但是可能會有推出一些特別口味是台灣所沒有的。還有沒有那些原因讓越南星巴克的展店比較那麼不順利，大家一起來討論看看。

有在下廚的媽媽一定都知道，時常待在充滿油煙的廚房料理，頭髮就會容易打結、黏膩，
加上台灣天氣炎熱濕度高，很多人都有頭皮易出油、髮質毛躁打結的困擾，所以有許多媽咪都會問我如何保養秀髮？👩🏻‍🦰

在選用髮品這方面我真的滿講究的，也花了很多心思研究、嘗試，
我會挑選無添加、無矽靈的洗髮精，另外還會重視頭皮養護，因為頭髮是女人的第二張臉呀！若保養得宜看起來自然就會年輕許多！

我平時會輪換不同的洗髮精，而前不久入手的 #黑淬絲洗護髮系列 完全符合我的需要😍
洗髮精共有兩款： #咖啡因控油護色賦活洗髮精、 #漢方豐盈強健賦活洗髮精， 皆可控油&強健秀髮。

因為我每隔幾個月就會染髮，所以我比較偏好有添加護色成分的“咖啡因控油護色賦活洗髮精”，髮色會比較有光澤感、飽和度，洗完後感覺髮絲很柔順，而且香味非常淡雅療癒😍
“漢方豐盈強健賦活洗髮精”富含漢方再森精華，可以強健髮根、防止髮絲斷裂，讓頭髮更強韌，洗完會明顯感覺到有蓬鬆度、豐盈感，KT和棠果就很喜歡這罐💕

洗頭後記得要拿毛巾“按壓”頭髮擦至半乾，不要用搓揉的方式，那會讓秀髮容易毛躁，接著在頭皮噴上 #黑淬絲植萃賦活養髮液，它是植萃成分，嚴選日本桑白皮、柿葉、芭樂葉萃取，可以活絡頭皮並提供秀髮滋養，最後再用吹風機吹乾全髮。

另外我還會搭配 #氣墊按摩木梳，圓頭竹製梳針使用起來非常舒服、溫和，可依序按摩頭皮、梳開髮絲、按摩肩頸紓壓。
以前年輕時都會忽略頭皮的養護，也不喜歡梳頭髮，直到自己的髮質越來越糟，才驚覺這真的太重要了！

以上分享小宇麻麻平時保養頭髮的小撇步，如果想養出漂亮的秀髮，一定要跟我一樣重視洗護、吹整、梳髮，以及頭皮和毛髮的養護，頭皮健康才能養出健康強韌且透亮光澤的秀髮喔😉

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#邱個Podcast #蔡明劼醫師 #搞懂內分泌
➤ 蔡明劼醫師 著作：《搞懂內分泌，練成你的易瘦體質》📗
➤ 內分泌新陳代謝科/肥胖症專科醫師
➤ 現任高雄市陳顯明診所 副院長
➤ 蔡醫師線上瘦身社團創辦人
不看減重門診，不賣保健產品，如有減重問題，歡迎參加蔡醫師瘦身社團
※蔡明劼醫師
．台大醫學系畢業
．內科專科醫師
．內分泌新陳代謝專科醫師
．肥胖症專科醫師
．糖尿病衛教師(CDE)

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想知道咖啡因的543嗎？這集一定要看！

⚠️攝取咖啡因的好處？

1. 增強耐力：咖啡因可以提早動員身體的脂肪酸當作能量 來提升耐力表現！
2. 增強爆發力：咖啡因可以降低高強度時 肌肉的疼痛感 刺激肌肉裡的鈣離子 讓肌肉增加彈性
3. 提升專注力：刺激交感中樞神經 集中精神 思緒清晰
4. 促進代謝：心跳加速 分泌胃酸 利尿！對於 需要減重減脂的耐力型選手來說 每天 適量攝取咖啡因好處多多喔！

⚠️什麼時候攝取？

正常人
大約在攝取咖啡因後30分鐘開始有效果
所以！在運動前30分鐘攝取咖啡因
是很棒的飲用時機喔

再來早上9點或下午2點附近
也是很棒的時間點
因為早上9點過後 以及 下午2點過後
正常是工作勞動 或 高度動腦的開始
需要提升專注力注意力

除非你有清晨早起的運動習慣
否則我會建議 早上起床之後不用馬上喝咖啡 可以晚一點再喝喔！

那麼下午4點後就不攝取咖啡因
咖啡因大約會殘留在身體3-4小時
對某些人來說傍晚晚上喝咖啡
或攝取咖啡因
可能會影響睡眠品質

⚠️一天可以攝取多少？
咖啡因的攝取不是越高越好
攝取太多也沒有比較會噴！
最好一天不要超過400毫克
最好平均維持在200m-300m
因為每天攝取太多咖啡因超標
容易分泌過多胃酸 反而傷身

甚至讓身體對「咖啡因」鈍化
咖啡因已經無法有效刺激中樞神經
就真的變成喝爽的了

而且攝取太多咖啡因
會容易成癮
當沒有攝取「咖啡因」時
會出現戒斷的症狀
頭痛 心情低落 沒動力 焦慮 煩躁 失眠
哇草也太多副作用！
以上在你咖啡因過度成癮之後
都有可能發生！
所以真的要注意每天的攝取量

我們以一般超商的大杯美式咖啡為例子
一杯的咖啡因含量大約是100m
也就是一天盡量不要超過3杯
最多3-4杯

好啦！以上就是一些
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