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[麵包] 手打麵糰如何控制溫度? - 看板baking - 批踢踢實業坊

各位前輩們好我是烘焙新手最近連做了兩次吐司都失敗(參考carol的食譜) 全程手揉麵糰，除了沒有打到很漂亮的薄膜外(揉了30分鐘就快累死了orz)， ...

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