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馄饨、抄手、扁食、云吞、肉燕、清汤、包面有什么不同？ - 知乎

扁食 （扁肉）外皮、內馅用料基本与小馄饨是一样的，叫法多见于闽台，有一点细节区别是扁食内陷多用槌敲打而成，不过现在流行绞肉机直接制作出內馅。 清汤、包面外皮、內馅 ...

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