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我烤的戚风蛋糕为什么会缩腰？每个步骤都没有错啊 - 网上厨房

我烤的戚风蛋糕为什么会缩腰？每个步骤都没有错啊消泡了就会缩腰，可是消泡是看不出来的，要靠经验,首先是鸡蛋的用量是否合适，其次是鸡蛋没有打发到位或者打发过度。,

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