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烘焙高手告诉你黄金比例-【戚风蛋糕Chiffon Cake】 - 搜狐

戚风蛋糕 Chiffon Cake:蛋白和蛋黄分别加糖打发，配方中加入液体，口感更湿润，烘焙完需倒扣。 我常用的黄金配比是：一个鸡蛋、20g蛋糕粉、20g糖、12ml ...

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