雖然這篇戚風蛋糕配方鄉民發文沒有被收入到精華區：在戚風蛋糕配方這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 戚風蛋糕配方產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過605的網紅??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記，也在其Facebook貼文中提到， 紀錄今年老公生日的自製蛋糕 [芒果戚風蛋糕] ◾為了調整口感、找到壽星喜歡的戚風，做了好多次的戚風，幸好朋友就住在樓下，一起幫忙消耗蛋糕們。 ✧ 第一個戚風，因為很不熟新烤箱的操作，烤完脫模後，發現烤得不夠，又再回烤。 ✧ 第二個蛋糕，因為蛋白霜打太過，所以蛋糕體吃起來很乾。 ✧ 第三個戚...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，配方 Ingredients：適用七吋戚風蛋糕烤模 7 inch cake pan 蛋黃 yolk 4個 植物油 vegetable oil 40g (我使用綺麗健康油) 牛奶 milk 70g 低筋麵粉 cake flour 70g 香草豆莢 v...
「戚風蛋糕配方」的推薦目錄
- 關於戚風蛋糕配方 在 ◇??????翁啾的餐桌 食譜筆記 生活 夫妻話家常◇ Instagram 的最佳解答
- 關於戚風蛋糕配方 在 Sam Mak 大宝 ☘️ Instagram 的最讚貼文
- 關於戚風蛋糕配方 在 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary Instagram 的精選貼文
- 關於戚風蛋糕配方 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的最佳貼文
- 關於戚風蛋糕配方 在 威力甜點作什麼？ Facebook 的最佳貼文
- 關於戚風蛋糕配方 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於戚風蛋糕配方 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
- 關於戚風蛋糕配方 在 Liz's Channel-荔枝兒 Youtube 的最讚貼文
- 關於戚風蛋糕配方 在 明聰 Youtube 的最佳貼文
戚風蛋糕配方 在 ◇??????翁啾的餐桌 食譜筆記 生活 夫妻話家常◇ Instagram 的最佳解答
2021-07-27 00:34:30
紀錄今年老公生日的自製蛋糕 [芒果戚風蛋糕] ◾為了調整口感、找到壽星喜歡的戚風，做了好多次的戚風，幸好朋友就住在樓下，一起幫忙消耗蛋糕們。 ✧ 第一個戚風，因為很不熟新烤箱的操作，烤完脫模後，發現烤得不夠，又再回烤。 ✧ 第二個蛋糕，因為蛋白霜打太過，所以蛋糕體吃起來很乾。 ✧ 第三個戚...
戚風蛋糕配方 在 Sam Mak 大宝 ☘️ Instagram 的最讚貼文
2020-11-19 02:37:54
肉鬆蔥花蛋糕卷。 這款想做很久的蛋糕，今晚終於試了。 我常看到 @yeemin619 做這個，想著它咸咸甜甜的香味～ 嗯。 用了戚風蛋糕配方，上面灑了素肉鬆和蔥花，烤成後，底部塗上蜜糖美乃滋，再灑些肉鬆，捲起來。定型後，切片。 #肉鬆蔥花蛋糕卷 #蛋糕圖出沒 #深夜烘培...
戚風蛋糕配方 在 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary Instagram 的精選貼文
2020-05-12 13:47:27
【夢幻迷人 ~ 紫薯戚風蛋糕】Purple Sweet Potato Chiffon 戚風蛋糕配方採用分蛋法，用植物油代替牛油，使組織更易藏入空氣。Chiffon 原指一種紗布料，戚風蛋糕的口感就像那紗布料柔軟綿滑，爽口細緻，紫薯的顏色更夢幻迷人 -------------------------...
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戚風蛋糕配方 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
2020-07-12 21:00:13配方 Ingredients：適用七吋戚風蛋糕烤模 7 inch cake pan
蛋黃 yolk 4個
植物油 vegetable oil 40g (我使用綺麗健康油)
牛奶 milk 70g
低筋麵粉 cake flour 70g
香草豆莢 vanilla bean 1/3根
蛋白 white 4個
砂糖 sugar 60g
辣媽使用中型雞蛋 一顆去殼重量約為50g
1.完成蛋黃鍋
蛋黃攪拌均勻, 之後加植物油攪拌均勻，再加入牛奶, 香草籽攪拌均勻，加入香草籽, 加入過篩的低筋麵粉, 攪拌均勻就可以。
2. 蛋白鍋
用攪拌器攪拌蛋白, 分2-3次將砂糖加入蛋白裡面, 打發至堅挺狀態.
3.取1/3的蛋白霜加入蛋黃鍋, 簡單攪拌之後, 加入剩下的蛋白霜，並且小心的攪拌均勻, 請勿過度攪拌，會容易會消泡。
4.倒入烤模裡面, 將烤模往桌子用力撞1-2下, 把空氣陣出來！
5.放入烤箱，烤箱180度烘烤12分鐘，170度烘烤18分鐘，總長30分鐘！
(水波爐最慢可以在準備打發蛋白的時候預熱烤箱)
**其他烤箱一定要在秤料的時候就先預熱，建議用180度，約15分鐘之後調降170度， 烘烤35-40分鐘。
請放在中層，中途有需要是情況蓋上錫箔紙，戚風蛋糕烘烤過程有很多的細微變化，我自己至少失敗了幾十個之後，才稍微比較穩定(雖然現在還不完美，但我覺得蛋糕好吃就很好了)
可以多參考影片中蛋糕高度的變化時點，之後來調整自己烤箱的烤溫。
例如：如果一開始蛋糕膨脹太快(比影片膨脹時點還快，代表底火可能太強，下次要調降)
等等狀況很多，無法細數，有時候找不到原因，也只能用猜測的。 請大家有耐心的多烤幾次，記筆記找出最適合自家烤箱的烘烤方法。 所以才會說，烘焙是來鍛鍊心志的！
#Sharp水波爐 #戚風蛋糕食譜 #戚風蛋糕配方 #香草戚風蛋糕 #ChiffonRecipe #VanillaChiffonCake![post-title]()
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戚風蛋糕配方 在 Liz's Channel-荔枝兒 Youtube 的最讚貼文
2019-05-06 22:35:54在場有金牛座的媽媽嗎？
我和我媽都是金牛座，所以生日和母親節總是會被合併起來過
（等於少拿一份禮物 Ｔ＿＿＿Ｔ）
今年我們家四個女兒，打算人人準備一道菜給老媽
我準備了自製的母親節蛋糕
並且把我做蛋糕的一天拍成Vlog做紀錄
分享給你們：）
以後每週一晚上9:00都會定時發佈影片喔
迎訂閱我的頻道：https://goo.gl/96TDTb
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六吋戚風蛋糕配方☟
雞蛋3顆
砂糖25克
糖粉25克
水50ml
沙拉油30g
低筋麵粉75克
（其餘的內餡可自由變換成各種不同的水果、餅乾、堅果）
裝飾用的動物性鮮奶油，用檸檬蛋黃醬調味，因此沒有再加糖（比例依個人喜好做調整）
烤箱預熱160度烤10分鐘
再轉為150度烤40分鐘
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相機：Panasonic GF8 和 Panasonic GF1
影片剪輯軟體：final cut pro X![post-title]()
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戚風蛋糕配方 在 明聰 Youtube 的最佳貼文
2018-06-15 20:00:03#芒果 #夏天 #戚風蛋糕
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以下配方由阿戎提供!!
材料表:
8吋戚風蛋糕配方:
蛋白170g
細砂糖80g
沙拉油55g
全脂牛奶100g
蛋黃110g
低筋麵粉108g
芒果鮮奶油餡:
動物性鮮奶油400g(這邊350g要打發 50g要拿來加熱溶解鮮奶油)
吉利丁6片
細砂糖60g
芒果泥100g
鏡面果膠:
洋菜粉2g
水160g
細砂糖35g
巧克力條:
牛奶巧克力200g
另外準備3顆芒果 2顆切片擺花 其他切塊
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戚風蛋糕配方 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的最佳貼文
紀錄今年老公生日的自製蛋糕
[芒果戚風蛋糕]
◾為了調整口感、找到壽星喜歡的戚風，做了好多次的戚風，幸好朋友就住在樓下，一起幫忙消耗蛋糕們。
✧ 第一個戚風，因為很不熟新烤箱的操作，烤完脫模後，發現烤得不夠，又再回烤。
✧ 第二個蛋糕，因為蛋白霜打太過，所以蛋糕體吃起來很乾。
✧ 第三個戚風再次調整了麵粉與油的比例，烤出來的戚風濕潤柔軟富有彈性，是我所希望的(雖然表面炸裂)。
做出來的戚風，搭配的夾心是拌有香草籽的香草口味鮮奶油，加上奶酪與芒果塊~其實全加芒果更好吃的，不過剛好最近做了很多鮮奶酪，就切了幾塊做夾心。最外層芒果奶油抹醬，因為工具不足，所以抹得很不平，但我盡力了，有了手作感也還可以。
◾這次的6吋戚風蛋糕配方
▪蛋黃麵糊：
植物油40ml (酪梨油35ml+椰子油5ml)
低筋麵粉78g (少2g，不到80g)
牛奶60ml
蛋黃3顆
▪蛋白霜：
蛋白3顆
砂糖60g
檸檬汁少許(1/10顆擠汁)
#ww家事紀錄 #生日蛋糕 #芒果蛋糕 #芒果 #鮮奶油 #鮮奶酪 #香草 #雞蛋 #戚風蛋糕 #食譜 #baking #cake #birthdaycake
戚風蛋糕配方 在 威力甜點作什麼？ Facebook 的最佳貼文
《抹茶線上課程》募資最後倒數！
https://www.pressplay.cc/link/03EF4E60
不只十道甜點，原本只用來測評抹茶粉使用的「抹茶鮮奶酪」、「抹茶戚風蛋糕」配方，我決定把配方在課程中一併分享給同學，讓你們也可以自己測試✨
將會統一在課程內揭露「文字食譜」與「文字作法」。（無影片示範）
又多兩個配方啦❤️
戚風蛋糕配方 在 Facebook 的最讚貼文
肉鬆蔥花蛋糕卷。
這款想做很久的蛋糕，今晚終於試了。 我常看到 @yeemin619 做這個，想著它咸咸甜甜的香味～ 嗯。
用了戚風蛋糕配方，上面灑了素肉鬆和蔥花，烤成後，底部塗上蜜糖美乃滋，再灑些肉鬆，捲起來。定型後，切片。
#肉鬆蔥花蛋糕卷
#蛋糕圖出沒
#深夜烘培