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戚風蛋糕古早味蛋糕差別
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食材都一樣?磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕的差別是…
... 蛋糕(Sponge Cake)的基本材料,其實一樣都是糖、奶油、麵粉跟雞蛋嗎?口感同樣富含空氣感的海綿蛋糕跟戚風蛋糕(Chiffon cake)又有甚麼不同呢?
確定!
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