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法式香甜．裸蛋糕：甜點私廚的50款淋一點、抹一下，樸實美感、天然好食的蛋糕新主張

低筋麵粉 65g 作法請參考 Part 1 「原味戚風蛋糕」,模具則改用 6 吋日式中空戚風模 ... 將中空蛋糕模倒扣,分別用兩手抵著模具底盤,以「握著」蛋糕的姿勢,左右輕輕地以 ...

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