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愛玉做法水比例
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洗愛玉一定要用這種水?手洗愛玉不失敗的秘訣就是...
由於愛玉是果膠類,需要使用有礦物質的水質才可凝固,若是使用純水、RO逆滲透的水,洗出來的黃色果膠則無法成凍。 愛玉籽跟水的比例則影響愛玉成凍後的口感,建議愛玉籽與 ...
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