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在 愛玉凝固時間產品中有13篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 毛毛蟲仙草。 在阿芳從小的飲食記憶中,打開夏天的冰箱中,媽媽總會為我們更換不同的消暑飲品,仙草干茶.菊花茶.冬瓜茶.洛神花.還有小孩很愛的瑪吶紅茶,也會更換各種不同的愛玉.仙草.綠豆粉角.薏仁湯放在冰箱中,讓孩子在炎熱的夏天,打開冰箱就可以來一杯涼爽一翻,媽媽的理家法則其實很多都複刻在阿芳的身...
愛玉凝固時間 在 ????????歐力、歐娜和歐爸,以及力娜媽 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 09:29:05
#文末抽愛玉DIY禮盒🎁 愛玉竟是台灣特有種!全世界只有台灣有耶! 市面上雖然很多愛玉,但其實很多是果凍粉作成的假愛玉 真的愛玉可以自己洗出來,作法很簡單 快來抽獎!一起在家洗愛玉吧! 周舍農園的榛愛玉DIY材料包 可以自行在家體驗洗愛玉 DIY,是真空包裝 周舍農園堅持不使用化學肥料與農藥 更...
愛玉凝固時間 在 王小姐的媽,叫我王媽 親子|露營|旅遊|育兒|日常生活分享 Instagram 的精選貼文
2021-06-03 17:26:31
#防疫在家玩 一起來洗愛玉~ 材料便宜好玩又能吃 (前提是手要洗乾淨😆 愛玉籽大家自行搜尋蠻多平台都有在賣的 現在組合都好方便裡面直接附棉布袋 把愛玉籽倒入棉布袋放入水裡就可以開始「洗」囉 收到的組合一定都會有說明照做就好不多敘述😆 🔺切記洗愛玉一定要用含有礦物質的水,才能凝固 🔺水分可以比說...
愛玉凝固時間 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的最佳貼文
2020-10-08 01:24:17
廚娘幼兒園忘記第幾堂課 - 搓愛玉(下) 愛玉隔天點心時間開吃 打開看凝固狀態時江江邊問 🧑🏻如何?像我買回來那種愛玉嗎? 👩🏻蛤?可是你都吃假愛玉,怎麼會一樣啊 🧑🏻也是😂 天然的愛玉,沒有添加任何東西 也沒有再加吉利丁 嚐起來沒什麼特殊味道 就是水跟非常非常淡的草味 結凍...
愛玉凝固時間 在 Facebook 的最佳貼文
毛毛蟲仙草。
在阿芳從小的飲食記憶中,打開夏天的冰箱中,媽媽總會為我們更換不同的消暑飲品,仙草干茶.菊花茶.冬瓜茶.洛神花.還有小孩很愛的瑪吶紅茶,也會更換各種不同的愛玉.仙草.綠豆粉角.薏仁湯放在冰箱中,讓孩子在炎熱的夏天,打開冰箱就可以來一杯涼爽一翻,媽媽的理家法則其實很多都複刻在阿芳的身上。
那天炒的冬瓜糖,阿芳習慣溶解成冬瓜露,就是用在阿芳家夏天的各種消暑冰品,但隨著健康的概念,阿芳家的飲品多半是無糖,但是愛玉或仙草,阿芳就會不嫌麻煩的自煮冬瓜糖露,添加在這些如果凍般的冰品中,那天煮好的冬瓜露,劉爸就敲碗夏天冰箱中常備的仙草茶,於是阿芳煮了一大鍋,裝出了4大瓶不加鹼的無糖仙草干茶,留在鍋底一部分,再加了一點點的鹼粉,多煮了10分鐘,熄火多浸泡一個晚上,隔天就得到了黝黑的仙草汁,阿芳做了一小盒仙草凍,我家的仙草冰密碼,除了特有的冬瓜糖香,就是樣子長得像毛毛蟲。
🧐沒有加鹼煮的仙草干茶清香消暑,適合當飲品,但若拿來做仙草凍風味則不足,加一點鹼熬煮浸泡後,可以得到色黑如墨,風味濃鬱的仙草汁,就適合拿來做仙草凍,傳統古法可以把很多地瓜切塊熬煮湯水,或是洗麵筋出來的湯水拿來勾芡,成為軟滑的仙草凍就是現在可以吃到的嫩仙草,現在多半用方便的地瓜粉水來勾芡,也就是燒仙草會凝固的原理,質感雖然成型,但不爽口,我們現在喜歡的仙草凍,是爽滑中帶脆的質感,可以用吉利T粉當凝膠,只為了仙草汁需要煮的時間,加了鹼後當茶飲不好喝,所以阿芳都是利用大快鍋,一次3兩的仙草干,配6-7公升的水,先煮出一大鍋的仙草干茶,清香爽口,取出8成的仙草干茶,留在鍋子裡熬過的草跟剩餘的茶湯,加入1/3小匙的鹼再繼續熬煮,煮完再多泡一夜,隔天重新再煮滾,就可以把草根濾掉,得到像墨水一般的仙草汁,阿芳喜歡的比例是900-1000cc的仙草汁配20克的吉利T粉,煮好放涼就可以成凍,再用做菜的刨絲器,把仙草刨成毛毛蟲的樣子,加上冬瓜糖露及一點點仙草干茶,就是阿芳家的夏日仙草冰。
愛玉凝固時間 在 Facebook 的最佳解答
2021.06.13、14、15過端午的日常~
話說在13號下午恐龍麻就要準備去施打COVID-19 的疫苗,所以就利用上午較充足的時間,帶小恐龍們做好吃的愛玉水果粽子~
1.先從搓揉愛玉開始,先把愛玉籽在開水裡搓揉,把愛玉慢慢「洗」出來備用。
2.把水果塊夾進袋子裡,喜歡什麼水果就夾什麼水果。
3.把還沒凝固前的愛玉舀進裝好水果塊的袋子裡。
4.將袋子固定成粽子的形狀,等愛玉定型,可以直接冰冰箱,冰涼涼的。
5.檸檬汁+蜂蜜+一點點開水~調合一下
6.將凝固的愛玉水果粽子倒進碗裡,淋上酸酸甜甜的檸檬蜂蜜~就是消暑又好吃的點心囉!
還好有事先做好~
14號恐龍麻就因為疫苗的副作用開始發燒+全身痠痛……整個端午節就只能廢在床上和沙發上,恐龍麻打疫苗的心得就是~沒有打過AZ真的不知道自己身體這麼好😭,還好中間有吃普拿疼緩解不適,小恐龍們立蛋的時候有參與到~晉格格是一拿到蛋就把蛋打破了,恐龍麻知道他是不小心的,但也沒辦法(家裡就剩兩顆蛋啊😭),就只能指望佑迪迪手上那一顆,兩人同心協力來立這顆蛋吧!小男生的耐心還是需要好好磨練,才失敗幾次就狂唉唉叫,最後還是由恐龍拔出馬~帶著小恐龍們完成立蛋囉!厚!聽他們唉唉叫的聲音,恐龍麻的頭真的痛到快爆炸了😭😭😭😭,接下來恐龍麻就是在昏昏沈沈中度過了今年的端午節。
15號早上疫苗副作用有明顯降低,體溫有稍微恢復正常,上半身也沒昨天那麼痠痛~恐龍麻一整個有重生的感覺啊!!!實在太開心了!今天上午一樣要把學校交代的課業完成,還有公播版的課程要上課,中午恐龍麻用比平常還慢一倍的速度把午餐完成(症狀減輕,不代表完全不痠痛啊!!!)~下午點心就不用多說啦!當然是好好來品嚐一下自己做的愛玉水果粽子囉!
明天恐龍麻也要準備回學校上班了~接下來就要麻煩阿公阿嬤幫忙照顧小恐龍們了,第一步要克服的就是網路上課這個部分~阿公阿嬤要先學如何網路連線,因為是線上教學,每堂課連結不同,要先知道那個連結是哪堂課的先~趁今天晚餐後來惡補一下,真的是辛苦阿公阿嬤了👍👍👍👍👍👍
#補端午節日常
#疫情下也要有過節的感覺
#做個清涼消暑的
#愛玉水果粽子也不錯
#沒有打過AZ
#都不知道身體有多健康🤣
#接下來就要麻煩神隊友照顧囉
愛玉凝固時間 在 小綠逗 i 逗媽 Facebook 的最佳貼文
#4y6m15d
[雙北三級居家閉關 Day30]
閉關在家滿月的日子就用 #愛玉 來慶祝一下吧(才怪)
記得小時候端午節每年的儀式很固定
還沒起床就聞到拜拜的味道
中午就是洗澡,洗完吃粽子
然後下午會有愛玉或是仙草可以吃
從小到大,幾乎每年一模一樣
今年端午家族沒有聚餐
就決定來走一下儀式感好了阿
為了明天的下午點心,愛玉自己搓起來
一包愛玉子可以搓出2400cc的愛玉凍
不到$50塊超級便宜阿‼️
撇開姐認真到把愛玉子全部搓出來
媽媽搞了好一陣子才處理完善後......
搓愛玉真是小小孩可以做又很愛玩的活動
逗姐真的是非常非常用心積極的做這事
為了搓愛玉把手洗的超乾淨呢!!
媽媽也是第一次知道......
愛玉這麼簡單、弄不好這麼麻煩
整鍋的漂浮愛玉子
要搶在凝固前全部濾掉😱
重點家裡還沒有濾網,這根本就是在逼死自己跟愛玉搶時間阿
我終於明白了從小到大的端午每個儀式都是有意義的.....
當了媽以後才懂正中午洗澡的意思
做過愛玉以後才知道......
.....
...
.........
我媽以前一定是菜市場買現成的!
絕對不是自己搓的啦
愛玉飄整鍋根本是整到自己😓
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撈愛玉子撈到變臉🤦
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