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極光家之味: 食材零浪費，自炊食代的120道華麗家常菜

春夏竹筍種類與選購祕訣桂竹筍四∼五月發筍,筍形瘦長挺直,外殼光滑有斑點, ... 如買到的是已稍微出青的中筍,帶殼從冷水煮至沸騰後,再多滾三十分鐘即可去除苦味。

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