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跟著節氣吃蔬果: 一輩子都好用的安心蔬果採買料理聖經

下 A 竹筍曬到太陽會變苦,新鮮竹筍直接放冰箱保存也會持續產生苦味, ... 趕緊把這些綠竹筍余水變過、多煮幾次,苦味就能夠被煮出來,若將緣竹筍切片,可以更快去除苦味。

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