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煮竹筍不苦 - tor29.ru

若是先去殼、切塊再煮水煮竹筍一定要從冷水煮時就加蓋、並且全程不掀蓋。在鍋中燜煮竹筍，水分才不會流失，口感也會比較好。要怎麼知道筍子煮好了呢？聞到筍香就可以關火囉 ...

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