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新鲜竹笋即使煮过再炒也有一点涩味，怎么彻底去除？ - 知乎

诚邀做答~现在为大家分享一下怎样去除竹笋的苦味~. 首先，对于干竹笋，一般有两种去苦味流程，一是先用清水泡发（泡发时间比较长），这样减少熬煮时间，节省柴火和 ...

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