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復刻台灣酒家菜一品鍋(台北畫刊108年9月) - 臺北旅遊網

「一鍋燴！」鄉下人又能取出什麼雅名來？乾隆認為不妥，皇帝哪有那麼隨便吃吃的？因此欽賜「一品鍋」，從此奉天承運，皇帝詔曰，這一品鍋便成徽菜中的名菜 ...

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