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八大菜系 - 百科知識中文網

到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成漢民族飲食 ... (2) 閩南風味：以廈門菜為代表，主要流行於閩南、台灣地區，和廣東菜系中的潮汕 ...

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