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疫市新「臭」風：百年徽菜臭鱖魚聞臭吃香 - 當代中國

臭鱖魚又名為「臭桂魚」，是中國八大傳統菜系之一「徽菜」的招牌菜，已有200多年歷史。雖然經過醃製和發酵的鱖魚帶有一股臭味，但是烹調過後， ...

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