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如何選購橄欖油？義大利橄欖油協會發起「太極計畫」教大家 ...

老師解釋說，所有的特級冷壓初榨橄欖油可以耐高溫約在190~210之間，這已經相當足夠我們一般料理時所用的溫度了，普通像是炸雞排的溫度只要160~180度之間即 ...

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