「你知道 就算大雨讓這座城市顛倒」
「我會給你懷抱」
跑盡世界每個角落都只想搵到妳,無論妳天涯海角,都會尋找到妳,目的就喺想給妳一個懷抱❤️
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估唔到荔枝角工廠區有間四四正正嘅西餐廳,進店就發現與別不同嘅環境同氣氛✨由熱熱鬧鬧嘅工廠區🏭一步進入咗高級西餐廳咁🥂每道菜都用心製作,慢慢品嚐師傅手藝,我...
「你知道 就算大雨讓這座城市顛倒」
「我會給你懷抱」
跑盡世界每個角落都只想搵到妳,無論妳天涯海角,都會尋找到妳,目的就喺想給妳一個懷抱❤️
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估唔到荔枝角工廠區有間四四正正嘅西餐廳,進店就發現與別不同嘅環境同氣氛✨由熱熱鬧鬧嘅工廠區🏭一步進入咗高級西餐廳咁🥂每道菜都用心製作,慢慢品嚐師傅手藝,我哋一覺唔覺意食咗3個鐘🤣
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⭐️Bread⭐️
軟麵包同硬麵包,提供小碟、醋同橄欖油。將橄欖油倒入小碟,輕輕滴上醋,麵包輕輕蘸一蘸☺️最開心嘅喺麵包喺熱熱哋㗎👌🏻一開始麵包就做得唔錯😝
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⭐️Soup⭐️
🍵九州原木菇清湯🍄
唔喺味噌湯嚟,超有日本味道嘅日式菇清湯♨️每一口都帶有溫泉旅館嘅味道😳
☕️羅宋湯🍅
超多餡料嘅羅宋湯!茄味濃郁😆
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⭐️First Course ⭐️
🧈鰹魚凍豆腐
鰹魚條脆卜卜好濃味👍🏻凍豆腐帶有香豆味,作為頭盤好開胃😆
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⭐️Second Course ⭐️
🥩牛肉薄片配熱情果醬🥭
牛肉薄片考師傅刀功!每塊厚度差唔多之餘仲透透哋,而且每塊都好軟腍,面頭有熱情果醬,突顯牛肉嘅鮮味😳
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⭐️Entrees⭐️
🍖西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜🥦
豬肉眼好厚😍唔會太韌,又食到中間西梅醬嘅味道!特別得嚟配埋紅椰菜酸酸哋咁好開胃🥰
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🍗法式烤羊卷配哈里薩辣醬🥔
2大個羊卷無咩羶味👍🏻重點喺夠軟腍同埋啖啖都啖肉😋配埋哈里薩辣醬有中東風味🤣
薯仔粒好得意呀‼️以花塔為造型嘅薯蓉粒,咬落去個吓外層脆卜卜,內裡喺薯蓉軟綿綿咁☺️
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⭐️Desserts⭐️
🍫朱古力心太軟
流心程度適中,切開後慢慢流出嚟效果都唔錯!新鮮出爐嘅心太軟❤️味道唔會太甜,作為今餐結尾好滿足🥰
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3 course $298
4 course $348
5 course $398
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❤️味道:🌕🌕🌕🌕🌕
🌵環境:🌕🌕🌕🌕🌕
💼服務:🌕🌕🌕🌕🌑
💰價錢:🌕🌕🌕🌕🌑
🏵CP值: 🌕🌕🌕🌕🌕
❣️回頭:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
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📍 FAB Kitchen (荔枝角) @fab.kitchen.hk
荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖
📍 FAB Kitchen (Lai Chi Kok)
Shop 704, 7/F, Elite Industrial Centre, 883 Cheung Sha Wan Road, Lai Chi Kok
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得意的一天橄欖油價錢 在 Facebook 的最佳貼文
dialog
日本黃金週、中國五一長假前忙亂的一週終於結束。
因為勞動節補假明天不用上班是大大的慰藉
前提當然是小孩要去上學,歐耶!!
假日前夕才有心情來好好寫文
實際上也是坐在咖啡館等小孩家教結束的日常。
來聊聊另一個適合在週五夜裡慰勞自己的餐酒館
也是回家很順路(藉口)的dialog
如果不是看到Yilan的食記介紹
我應該不會走進巷弄裡這招牌不顯眼的小店。
知道是香港夫妻來開,自動把場景帶入香港
確實很像蘭桂坊旁餐酒館,吃飯前先在吧台上喝一杯
等候剛下班的友人前來共餐之類。
這一晚我們吃的是記憶中的香港味
那外國美食道地有所值的曾經。
無酒不歡的開場先乾杯”今晚你們都是老大的女人喔!”
老闆娘幫我們挑了一隻西西里的紅酒。
果香馥郁、酒體飽滿,不用醒就順口好喝
價錢合理NT$1280/Bottle。
微醺的好氣氛中料理一道道上桌。
嫩肩牛排沙拉
牛排熟度處理合宜,配上清爽調味的沙拉不油不膩
培根起司蛋汁麵
麵條彈牙,醬汁香濃不膩,分食完還覺意猶未盡。
魔鬼雞雞腿
是本人吃過最好吃的雞腿排無誤,皮脆多汁,大推
薑黃雞翅中段
很香港味的酒食阿!老闆把雞翅調味的噴香
酥炸後外脆內嫩帶汁,必點
紅酒燉牛肉軟嫩入味,只是搭著蒜味奶油麵包吃有點搶味
橄欖油蒜片義大利麵,或許是先前的菜色味道飽滿
相形之下清炒麵的味道薄弱
臘腸炒飯,老闆自製的臘腸加上大量蔬菜、長米翻炒
吃的到臘腸的香氣、也有蔬菜的爽脆,人多分食可點
餐後原本還點了現做的舒芙厘,聽說也是老闆得意之作
可惜從製作到出餐需要40分鐘的時間
廚房忙不過來時只能殘念
沒吃到所以下次還要再來!
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#香港記憶
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