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燒味- 維基百科，自由的百科全書

叉燒是中國廣東燒味的一種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，故名。 ... 燒鴨的做法與燒鵝大致相同，但肉質和份量則不及後者。然而由於燒鴨成本較低，故成為了燒鵝的 ...

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