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烤箱自製廣式燒鴨的詳細做法 - 大廚網

1將鴨處理乾淨，用薑末、蒜蓉、蔥末、鹽、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、雞精、五香粉與肉骨湯攪拌均勻，製成調味汁，將鴨醃製30分鐘 · 2把薑末、蒜蓉和蔥末等材料塞進鴨肚子 ...

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