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月餅四大派之一的廣式月餅皮薄卻不易碎的小祕密是？ - 風傳媒

相傳廣式月餅起源於1889年。城西某糕餅店以蓮子熬作蓮蓉、製成餡料並填入酥餅、大受歡迎。宣統二年，翰林學士陳太吉品嚐後大為讚賞，遂賜名「蓮香樓」，致周邊店家陸續 ...

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