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廣式月餅
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廣式月餅製作要領 - 烘培筆記
廣式月餅 製作要領 ... (一) 轉化糖漿:. 煮製轉化糖漿的主要原料是白砂糖,白砂糖的主要成份是蔗糖,蔗糖分子是由一個分子的葡萄糖和一個分子的果糖組成的雙 ...
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