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第十二章主廚

工作時間 :在廚房的工作時間,原本就比餐廳外場服務人. 員來得早,主廚雖未實際擔任烹飪工作,但因須負責監督廚. 房內一切工作,故其工作時間反而較廚師為長,大致從早上. 九點忙 ...

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