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食指大動: 安東尼．波登的精選家庭食譜，只與家人朋友分享的美味與回憶

... 鑄鐵平底煎鍋煎牛排,抹上奶油後放入400°F(約 205°C)的烤箱烤熟。但無論如何,不管你怎麼抵達最後的終點(或在即將完成的階段),在戳、切或用任何方式動它之前,先靜置!

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