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4cm厚牛排怎麼煎？牛排丼飯& 蔥鹽醬 - 嘖嘖的料理手帳-

另外同樣重要的一點就是鍋具，鐵鍋、鑄鐵鍋、厚底的不鏽鋼鍋都可以，不沾鍋不行，會把塗層和牛排同時煎壞掉，鍋子的蓄熱能力越好煎起來越輕鬆，挑把家裡重一點的鍋子 ...

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