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靜置法與瞬煎法。牛排料理之前，要完全的解凍 - Facebook

烹飪tips 好吃的煎牛排方法煎牛排，究竟應該是血肉鮮艷抑或肉色褐鏽才對呢？ ... 以平底鍋煎，開大火加熱，將牛排放入鍋中煎10 秒後，再翻面煎10秒，然後將牛排起鍋， ...

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