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平底鍋煎牛排時間
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我们连续吃了3周牛排,终于找到了煎牛排好吃的秘密!
如果平底锅没有充分预热,下锅后溢出的肉汁汽化过缓,会在牛排周围汇聚,那牛排就相当于在“肉汤中闷煮”,煎烤时间会延长,焦香风味也会打折扣。
確定!
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