#大家來票選

#你會選A還是B呢

#慶祝線上課程200人解鎖

真的太感動惹😹
馬可老師的地中海線上料理課程
已經到達200人

咦⁉️
課程小幫手其實有通知我
已經到達300人報名才是🤣

But‼️
老師這幾天實在太忙
但是再怎麼忙
心中一直掛念著要來感謝各位同學們熱情

謝謝你們這麼棒
推薦這麼多親朋好友們
報名馬可老師的～
地中海料理線上課程

所以老師決定來辦一場票選
因為報名人數到達200人後
會解鎖
「進階創意地中海料理」單元

老師想說這一道
解鎖的菜色就來個
天使、魔鬼2選1～

⬇️⬇️❤️❤️⬇️⬇️
#A天使菜色～希臘女神沙拉”
#B魔鬼甜點～快帶我走提拉米蘇”
⬆️⬆️❤️❤️⬆️⬆️

其實這兩道菜的
老師自己也在心中抉擇了好久

最後決定開放給各位同學們
舉辦投票～～

你們選好了
老師就來加碼拍攝🎬教大家

所以各位同學比較喜歡哪一道
就請投票吧😁😁

老師再偷偷告訴大家
我們距離解鎖350人加碼教學
“在家煎出五星級的牛排”
只差一點點喔

老師的線上課程~
募資期還有4天即將截止

歡迎繼續幫老師分享線上課程
越多人報名加碼就越多
歡迎複製A或B 留言投票

⬇️⬇️⬇️
A天使菜色～希臘女神沙拉”

B魔鬼甜點～快帶我走提拉米蘇”
⬆️⬆️⬆️

……………………………….
#線上課程最新進度如下

#200 人解鎖課程～
進階創意地中海料理已解鎖
🎉🎉💯💯
#300 人解鎖抽獎～
GoodPlus+ 真空保溫馬克杯附蓋＊抽 3 名（市價$1050已解鎖💯💯🎉🎉
#350 人解鎖課程～
在家煎出五星級的牛排即將解鎖！❤️❤️💯💯
#500 人解鎖抽獎～
GoodPlus+ 琺瑯 IH 不沾深炒鍋＊抽 1 名（市價$2980）
💯💯🤣🤣

Amazon Prime Day 最後一天~來了幾個大折扣! 三星手機們直接減價超過USD$220~ 還有好幾樣高價物都在打折~ 今天折扣真的不錯!

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GogiGogi 韓式燒肉果然是號稱全台最美燒肉店!!乾淨的裝潢搭配玫瑰金排煙管，素雅中又帶點高貴氣息。菜單有套餐、單點還有吃到飽選項，滿足想吃精緻與飽足的不同客群，『GogiGogi』在韓文是『肉』的意思，店內肉品原肉上桌不抓醬吃的是肉品的原味。他家的豬五花和豬梅花厚切到一個誇張，板腱的口感更是驚艷，是一家好拍也對肉品讚不絕口的韓式燒肉店喔~
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今天來吃的是699/人吃到飽~可以選的肉品有厚切豬五花、薄切豬梅花、牛肋條、牛五花還有熟食，有超多可以選的阿~
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完整版 : https://3yboy.tw/gogigogi-zhubei/
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🐷厚切豬五花/薄切豬梅花
韓劇有的超肥肥豬肉，看這5mm厚度的豬梅花其實是GogiGogi的豬梅花薄片，因為小卡還沒做好，先用厚切豬梅花暫代。
這...不是我在說，如果你沒解釋，沒人會認為這是薄片的梅花豬!!在開始烤之前，店家會有服務人員做桌邊的烤肉教學，有時間都幫你烤好剪好處理好~服務根本太到家!
韓式燒肉就是要用生菜包起來夾辣椒、蒜頭、豆芽、韓式泡菜一起吃~

🐮牛肋條
就是大顆的骰子牛，微焦是剛好的熟度，一口咬下油花肉汁噴發熱的燙口，卻又忍不住一再咀嚼貪婪的吞著肉汁 XD

🐮牛五花/牛五花壽司(+$69)
牛五花是吃到飽的基本肉品，加價$69元的牛五花壽司一定要點。牛五花肉面油花豐沛一放上熱鍋油脂瞬間肉香四溢~
牛五花壽司就是在五花肉上放上醋飯，一個轉手就把牛五花壽司包好了~酸度與油花包裹的米飯融合，享受肉品的滋味再多一些芥末的微微辛辣點睛~

🐮Prime板腱
Prime等級的板腱，店長也說這也是這次$699吃到飽更新的亮點之一，選用和牛排店同等級板腱肉品，口感真得好極了~
有別一般的的燒肉板腱，兩段的肉質感受，咬斷的瞬間油花崩迸發，口中感受肉質柔軟，肉汁與油脂彷彿在嘴裡化開一樣，感受到板腱綿綿的慢慢消失與肉質的香甜~

🥘附餐熟食
韓式拉麵用的是道地的泡麵鍋，很有熟悉感~捲捲的麵條Q彈，還有附上一顆圓潤的荷包蛋~口味適中屬大眾化~
韓式飯捲就像簡單的日式壽司，小黃瓜脆脆的味道OK~給小朋友不吃飯的可以搭配著吃~
重口味有辣炒年糕和泡菜辣炒豬~用豬五花與泡菜拌炒，在豆芽上疊成一座小金字塔，五花肉吃起來脆，拌著泡菜的辣味夠味還有吃著的回甘感~
雜菜冬粉感覺就像炒冬粉的感覺，他可是道韓國慶祝節慶時的必要菜色~有木耳、香菇、紅蘿蔔等多樣蔬菜餡料拌，吃起來香香的，就算放冷也有QQ口感。
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🐔人蔘雞湯(單點 $390)
韓國肉雞塞滿糯米，就連小雞的骨頭被悶得軟綿綿骨頭都可以吃，一湯匙下去就骨肉分離入口即化。湯頭是台灣人可以接受的口味不會過膩，經過熬煮的糯米讓湯汁稍微稠一點，有種稀飯綿密感~

🦐海鮮煎餅 (單點 $250)
海鮮煎餅是這麼厚的~先煎後炸所以表面有一層的炸皮~透出紅紅的是辣椒~外餅皮口感酥脆喀茲聲耳朵都聽得到，內餡有蝦仁、蔥、蒜辣椒等香料，厚實中還有空氣感，附上的沾醬是五花肉醬再加上麻油等調味。

🥤芭樂冰茶/橙香梅果茶(一人一杯)
店長極推芭樂冰茶，因為這也是新菜單的下放飲品，原本單點要$80元的飲料現在可是無限續杯無限喝~漸層的冰茶喝之前要攪拌一下，喝起來是茶香帶上些芭樂的順滑~
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GogiGogi 韓式燒肉 竹北店
電話 : 035502659
地址 : 新竹縣竹北市成功一街26號
時間 : 12:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
粉專 : https://www.facebook.com/gogigogizhubei/
線上訂位 : https://reurl.cc/l00LaA

炸春捲 - 素不素隨你！ — 你喜歡中式口味嗎？春捲不僅可以買現成的，在家也可以自己。因為，自製春捲比想像中的要容易得多。今天，我們要示範3種不同口味的美炸春捲，不管是蔬菜、甜椒、牛肉、雞肉或豆乾，都任你選。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/spring-rolls/

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份量：每種口味 2至3份
準備時間：50 分鐘
烹調時間：15 分鐘
難易度：中等

所需材料：
麵皮部份：
200 g 麵粉
1 茶匙鹽
2 茶匙油
約 250 ml 水

蔬菜餡料部份：
1/4 顆高麗菜，切絲
2 顆紅蘿蔔，刨絲
2 瓣大蒜，切末
2 湯匙油
1 茶匙生薑，切末
125 g 豆芽菜
1/2 茶匙黑芝麻
50 ml 醬油
1 湯匙蠔油
胡椒粉，少許
1/2 茶匙糖

其他餡料部份：
2 湯匙四季豆，斜切並炒過
120 g 牛排，切絲並煎熟
1/2 顆紅甜椒，切絲
120 g 雞胸肉，切絲並煎熟
1/2 顆黃甜椒，切絲
120 g 豆乾，切長條並炒過

麵皮部份：
2 湯匙麵粉
1 湯匙水

此外：
蒸鍋
保鮮膜
牙籤

作法：
1. 首先準備麵皮。將麵粉、鹽和油放入碗中，然後慢慢加入水攪拌。麵糊要有點稠，但不太稠。讓麵糊靜置約15分鐘。
2. 將保鮮膜拉緊包在蒸鍋的底部，然後倒放在裝水鍋子上。用牙籤在保鮮膜上鑽一些小洞。用最小的火煮鍋子中的水，讓水微微地滾。
3. 用刷子將麵糊在保鮮膜上薄薄地刷兩層。等麵皮蒸到不再黏糊時，小心地從邊緣開始將麵皮剝下來。用略濕的布包住麵皮，以免讓麵皮變乾。讓麵皮冷卻備用。
4. 現在來準備蔬菜部份。將薑和大蒜用油稍微爆香後，加入高麗菜和紅蘿蔔，然後用胡椒粉和糖調味。等蔬菜炒軟後，加入醬油和蠔油上色。 最後加入黑芝麻和豆芽菜。將炒好的蔬菜放在一旁冷卻備用。
5. 將冷卻的麵皮放在砧板上，放上約2 湯匙的蔬菜。現在，再放上不同口味的餡料。第一種是四季豆和牛肉。
6. 將麵粉和水混合成糊狀，然後塗抹麵皮的上方。將兩側的麵皮往中間折，並將所有食材捲起來（不要太緊，否則麵皮可能會撕裂）。
7. 再來做其它兩種口味。都先放上蔬菜後，其中一個再放上紅甜椒和雞肉，另一個則放上黃甜椒和豆乾。並按照上一個步驟，將這種口味的春捲包好。
8. 將春捲放入160°C的熱油鍋中油炸，直到變成金黃色為止（約2至3分鐘）。等春捲稍微冷卻後，就可以沾上醬油或甜辣醬享用了。

如同你所看到的，炸春捲不僅只能包絞肉，還可以包入其它肉類及豆乾。 從現在開始，不用再購買在超市的冰櫃裡的春捲了。因為，自己做炸春捲真的超簡單的！

如果你不想吃炸的，那麼這道色彩亮麗又清爽的越南米捲，你一定會喜歡！https://www.yokofu.tw/fresh-and-colorful/

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※這支影片不是商業合作影片※

3種裝著美味餡料的炸三角袋餅 — 你喜歡包著起司或肉餡的油炸點心嗎？下面三道創意點心做起來雖然容易，但卻非常美味。如果你想吃點像雞塊或類似的油炸食物，不妨嘗試這幾道食譜，它們的味道比想像的還要好。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/fried-snacks/

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1.) 雞絲三角袋餅
所需材料:
2 塊雞胸肉 (約300g)
150 g 奶油乳酪
50 g 辣椒醬
1/2 茶匙 甜味甜椒粉
2 瓣大蒜
2 湯匙 細香蔥 切碎
3 片墨西哥薄餅
30 g 麵粉
30 ml 水
150g 墨西哥玉米片
3 顆蛋
油炸用油

作法:
1.1) 用兩把叉子將預先煮好的雞胸肉分成絲。加入奶油乳酪、辣椒醬、細香蔥、大蒜和甜椒粉，然後將所有東西混合均勻。
1.2) 將麵粉和水混合在一起，做成可食用的 “膠水”。
1.3) 將墨西哥薄餅對切，並用 “膠水” 抺在 1/3 的三角形上。將另外2/3的墨西哥薄餅折成三角形後黏起來，然後裝滿約2湯匙的雞肉奶油乳酪。用麵粉膠水刷在三角形袋子的上方，然後壓在一起黏起來。將剩餘的食材也重覆這樣做，做出6個三角袋餅。
1.4) 沾上蛋液和墨西哥玉米片，然後於入熱油中炸到金黃色。

2.) 牛排三角袋餅
所需材料:
1 塊牛排 切絲 (約 300 g)
1 顆洋蔥 切丁
2 瓣大蒜 切末
1 顆青椒 切丁
鹽
黑胡椒
3 片墨西哥薄餅
30 g 麵粉
30 g 水
2 片起司 (莫扎瑞拉起司或切達起司)
油炸用油

作法:
2.1) 將牛排切絲，然後用平底鍋炒到肉變色後，加入青椒、洋蔥和大蒜一起炒。用鹽和黑胡椒粉調味後先放在一旁。
2.2) 將麵粉與水混合成可食用的“膠水”。將墨西哥薄餅對切，然後用麵粉膠水塗在1/3 的三角形上。在中間放上一片三角形的起司，再將墨西哥薄餅折成三角形後黏起來。將其它的墨西哥薄餅和起司也一起準備成5個三角形的袋子。
2.3) 在每個三角袋中放入約2湯匙的餡料，並在開口處塗上麵粉膠水，然後壓在一起黏起來。放入約170°C的油鍋中油炸到金黃色。

3.) 夏威夷吐司角
所需材料:
6 片吐司
100 g 火腿 切丁
100 g 鳳梨 切丁
80 g 起司絲
3 顆蛋

作法:
3.1) 將火腿和鳳梨切成丁後與起司絲放在碗中混合。
3.2) 將6片吐司切邊，然後在白吐司中間放一匙火腿鳳梨起司。將它們折可三角形後，把邊緣壓在一起。將所有材料做成6個三角形。
3.3) 將吐司三角沾上打好的蛋液後，用平底鍋將兩面煎成金黃色。

你最喜歡這三種創意的哪一種？雞絲三角袋餅看起來不錯吧？但是夏威夷吐司版本也是超簡單的。

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