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常見 辛香料
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https://books.google.com.tw/books?id=wjbBDwAAQBAJ&pg=PA90&lpg=PA90&dq=%E5%B8%B8%E8%A6%8B+%E8%BE%9B%E9%A6%99%E6%96%99&source=bl&ots=sJosg5DNiU&sig=ACfU3U0Zk7ew9hdlkVgANZUV1IC3isf1Sg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiRjee08YCCAxUbr1YBHWdNDJIQ6AF6BQi3AhAD
蘿拉老師的泰菜研究室:從歷史演進看泰菜演繹,從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構!
... 常見的基本器具,多用來搗碎各種辛香料,是製作醬料或研磨香料粉的必備器具,也能用食物調理機取代。製作涼拌菜的常用道具,以木杵將食材輕搗拌勻混合用。用在空心菜梗的 ...
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